"Gesundes" Schweinefett

[matrix089]

Wie ja bekannt ist, ist das mehrfach gesättigte Fett bei Fischen sehr gesund für den Menschen.

Nun haben Wissenschaftler Schweine geklont und ihnen den genetischen Baustein für diese "Omega 3"-Fettsäuren eingesetzt. Demnach könnten Schweine bald so "gesund" sein wie Fische.

Quelle: spiegel.de - Forscher klonen Fett-weg-Schweine

So langsam fängt die Gentechnik an Früchte zu tragen. Wenn das wirklich stimmt, könnte uns durch Gentechnik veränderte Nahrung ein neuer Schub erwarten wie im 20. Jhdt. durch das Penicilin/Antibiotika.

[Sandswind]

So langsam fängt die Gentechnik an Früchte zu tragen. Wenn das wirklich stimmt, könnte uns durch Gentechnik veränderte Nahrung ein neuer Schub erwarten wie im 20. Jhdt. durch das Penicilin/Antibiotika.

Den Schub sehe ich, allerdings nicht ganz, inweit das mit Pennicillin und Antibiotika vergleichbar wäre. Spielst Du einfach "nur" auf die Entwicklung als solche an, oder meinst Du auch einen medizinischen Fortschritt?

[matrix089]

Den Schub sehe ich, allerdings nicht ganz, inweit das mit Pennicillin und Antibiotika vergleichbar wäre. Spielst Du einfach "nur" auf die Entwicklung als solche an, oder meinst Du auch einen medizinischen Fortschritt?

Nun wenn du permanent "functional Food" zu dir nimmst, erhöht das deine Lebenserwartung. Chips haben nicht mehr den hohen Fettgehalt, von Eiern steigt das Cholesterin nicht mehr so stark, von Schokolade wird man nicht mehr dick usw.

Wir stehen zwar noch am Anfang der Forschung, aber ich kann mir vorstellen in 30 Jahren vom Arzt statt Pillen irgendwelche Salate verschrieben zu bekommen.

[Skymarshal]

Das mit dem Schweinefett finde ich auch gut. Weniger Cholesterin und dafür Omega 3 Fettsäuren.

Denke auch das sich da einiges tun wird. Allerdings sollte man immer eine gewisse Skepsis gegenüber gentechnisch veränderten Lebensmitteln haben.

Und Salat ist jetzt schon gesund, den braucht man nicht auf Rezept. Nur nicht jeder mag sowas.

[Sandswind]

@ Skymarshall: Eine gewisse Skepsis sollte man sich bewahren, das ist richtig. Soweit ich weiß, essen wir aber schon lange gentechnisch veränderte Lebensmittel. Wo früher Resistenzen, Haltbarkeiten usw. durch Züchtungen erzielt wurden, geschieht das längst auf gentechnischem Weg.

[Skymarshal]

@ Skymarshall: Eine gewisse Skepsis sollte man sich bewahren, das ist richtig. Soweit ich weiß, essen wir aber schon lange gentechnisch veränderte Lebensmittel. Wo früher Resistenzen, Haltbarkeiten usw. durch Züchtungen erzielt wurden, geschieht das längst auf gentechnischem Weg.

Das muß doch da drauf stehen. Gerade beim Endprodukt.

In den USA meine ich nicht...

[Sandswind]

Das muß doch da drauf stehen. Gerade beim Endprodukt.

Ja, aber nur ab einem gewissen Grenzwert. Außerdem muß das Produkt zugelassen werden. Der Grenzwert ist zudem, soweit ich weiß, recht gering. Aber mal ehrlich: Achtet Ihr beim Einkauf auf sowas?

[Skymarshal]

Wir achten schon drauf was da steht. Nur wenn es ganz klein gedruckt wird, dann kann es sein das wir es übersehen haben.

[Spocky]

@ matrix: Ich gehe mal davon aus, dass der Schub durch die Gentechnik weit extremer ausfallen wird, als der durch das Penicillin. Das Penicillin hilft ja nur, Krankheiten zu heilen, die von einer Organismengruppe verursacht wird, nämlich von Bakterien. Mit Hilfe von Gentechnik könnte man theoretisch alle Krankheiten ausmerzen. undKrankheiten sind noch nicht mal der einzige Bereich, in dem sie sich einsetzen lässt.